佐野屋よろず帳
横浜市の米屋が適当な事書いてます
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本日は中米のシラタ抜きをした為、大量にシラタがあるので、これを使ってGOPANを作ってみました。
出来たGOPANはこんな感じ 見た目は普通に作った物とほぼ変わらないですが、微妙にヤワラカイです。 分量の間違いとかじゃなくて、米質による食感の違いが出たと思います。モチモチ感は変わらず。 あと、僕は気にならなかったんだけど、他の人はシラタを炊いた時の独特の臭がするって言ってましたね。
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とりあえずバージョンアップしてみました。今って管理画面からアップロードボタン一つで完了しちゃうんですね。あまりに簡単すぎてビックリした。
ついでにコメントシステムもDisuqusというプラグインを入れてみたんだけど、こちらはイマイチよく理解出来ない。Twitterやfacebookのアカウントでコメント出来るのは分かるんだけど、それぞれが連動してる?ってのが謎・・・
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大英博物館への移動はキングスクロスから地下鉄ピカデリー線で2駅、ホルボーン駅で降りたら意外と遠かったw 駅を出てからは、こんな表示が結構いっぱいあったので迷う事は無かったけど、10分位は歩いたかな? 念願の大英博物館に到着したはいいけど、早すぎて中がまだ開いてなく展示物が見れません・・・ 台湾の故宮博物院は以前見に行った事があるから、今回の大英博物館をしっかりと見て、後はメトロポリタン博物館に行ければ言う事ナシだな~
30分位外で暇つぶしして、漸く中に入る事が出来ました。 まず一番最初に目に入ったのが、ロゼッタ・ストーン。まぁこれが一番観たかった目的の物なんで、入り口ですでに満足!なんだけど・・・ 入口を入って目の前に展示してあるし、とにかく見学者全員がめがけて来たって感じで、まともに写真が取る事が出来なかった・・・ 帰り際にも寄ったけど、いつでも人垣が切れることは無さそうです。 インディー・ジョーンズで有名になってるかも? 正直、クリスタル・スカルがあるのは知らなかったのでこれは感動した! 毛が残ってる・・・ 菅原文太が居た!!! 館内にはレストランや軽食が食べられるスペースもあり、結局14時だったか15時位までは館内でウロウロしてました。それでもまだ見たり無い気分だったけど、そろそろ移動しないとなぁ~って事で移動開始。次の目的地もミュージアムですけどねw
それにしても、これだけの展示物を無料で見れて写真撮影もOKなんて凄いです。結局、大英博物館だけで200枚以上写真撮ってた!
ロンドン滞在3日目です。3日目も朝早くから目が覚めちゃったので、すっかり慣れたマリルボーン駅前でタバコ&コーヒーでノンビリしてから、本日最初の目的地キングスクロス駅へ向け移動開始です。 と言っても、駅前のバスに乗って1本なんで簡単なんですけどねw ここに来た目的は、ハリーポッターで有名な9と3/4番線を見にいく事です ハリーがカートを押しながら突っ込んでいった柱らしき場所は、こんなカート止めが出来ちゃってます。 この橋の上でハグリッドからチケットを貰ったんですね 肝心の9 3/4番線はこの橋をくぐり抜けて左側に行ったところにひっそりとあります。 はっきり言ってショボッ・・・ 朝早かった為か、あまりにダメすぎる為かは分からないけど、周りにはだーれも居ませんでした。ここは新たな世界ガッカリ観光名所と言っていいかも知れないw キングスクロス駅の隣にセント・パンクラス(St.Pancras)駅があります。この時計塔は「ハリーポッターと秘密の部屋」に出てきましたね。 それと今写真見て気が付いたけど、この時計止まってる!!! ここでとりあえずマックが開いてたので軽く朝食を取ってから、この旅で一番楽しみにしていた大英博物館へ移動します。
玄米100%と言っても、グルテンやショートニング等は使いますが・・・ GOPANで玄米パンを作る時のレシピは、玄米130g+白米90gとなっています。そこで、白米を使わずに玄米220gで玄米パンを作ってみました。残りの材料はレシピ通りです。
玄米だけで作る場合、そのままだと出来上がりにツブツブが残る様なので、下準備として玄米を荒挽きして表面に傷をつけました。予想としては、玄米100%だと皮が硬いためにGOPANで粉砕しきれずに粒が残る。その為サンヨーのレシピでは玄米100%とせずに白米とのブレンドにしたんじゃないか? との考えから、玄米の表面に傷をつけて皮を剥けやすくし、吸水もしやすくする為に、一度玄米を荒挽きしました。たぶん9分づきとかでも良いと思うけど玄米にこだわってみましたw 結果としては成功!だったと思います。 粒も残らず、玄米パンらしく色も茶色く、香ばしい感じもあり、中々の出来栄えでした!
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