お米のこと: 2008年3月アーカイブ

配達中にニッポン放送の垣花正あなたとハッピー！ を聞いていたら、最近若い女性の中では「カフェごはん」ってのが流行ってるらしいです。
カフェごはんってなんだ？と思って、ちょっとググってみたんだけど特にコレ！といった決まりは無いみたいです。
自分なりに解釈した「カフェごはん」は
１、お店の雰囲気・インテリア・立地など全てにおいておしゃれである事
２、基本的に和食は少ない。
３、オーガニックとかヘルシー・エコなんかがキーワードになってる
４、ワンプレートやボウルで提供される。決して「どんぶり」とは呼ばない
こんな感じかな？

ラジオの中でパーソナリティの垣花正も言っていたけど、カレーライスとか天丼とか鉄火丼、まぁ丼物すべてに言えるけど、よーするに「カフェ」で提供されればカレーライスも「カフェごはん」に変身しちゃうわけで、見せ方・イメージでターゲットを上手く捕らえた方法なんだな〜と感心しちゃいました。

ただ、個人的にはお米のくりやさんが書いているコラム「大衆食堂へ行こう」に出て来るような定食屋が好きですね。